[vegan] Milkshake marocain à l’avocat et aux amandes

IMG_3612
Voici ma version du jus d’avocat marocain. Elle est plutôt épaisse et ressemble plutôt à un milkshake !

Ingredients (pour un verre)
-200 mL de lait d’amandes (ou un lait contenant des amandes, le mien était riz-avoine-amandes)
-1 demi avocat bien tendre
-1 c à c de jus de citron
-1 c à s de sucre en poudre (on peut en mettre moins si on est pas fan des trucs très sucrés)
-1 petite goutte (vraiment PAS PLUS) d’arôme d’amande amère

Mixer, ajouter un glaçon, une paille, et déguster au soleil !

[vegan] Salade carioca

IMG_3577

Ingrédients (Pour une à deux personnes)

1 demi-concombre
1 demi-pamplemousse
1 c à café de sucre en poudre
6 feuilles de menthe

éplucher le concombre et séparer le pamplemousse en quartiers.
découper grossièrement des rondelles de concombre, puis les recouper en deux.
découper grossièrement les quartiers de pamplemousse
ciseler la menthe une fois lavée
mélanger l’ensembles des ingrédients dans un saladier, et laisser reposer au moins une heure.

Servir frais !

[vegan] Smoothie mûres/framboises/menthe

IMG_3568

C’est un peu l’équivalent du smoothie Berry Bang (mon préféré) proposé par la partie café du magasin allemand Veganz.

 

Ingrédients ( pour deux verres)

100 g de mûres
100 g de framboises
1 trait de citron vert (optionnel)
200 mL de lait d’avoine
1 c de sirop d’érable (voire deux selon le goût)
6 à 8 feuilles de menthe

 

Mettre tous les ingrédients dans un saladier, mixer, réserver au frais ou servir avec des glacons !

 

 

 

[vegan] Porridge de graines de chia avec bananes, raisins secs et poudre de coco

IMG_3584

 

 

C’est un peu la version “des îles” de la recette de porridge que je proposais la semaine dernière, et c’est vraiment TRES TRES bon.

Ingrédients:

30 g de graines de chia
3 cuillères à soupe de yaourt soja-coco
lait d’amandes ( amandes/soja dans mon cas)
1 cuillère à s de sirop d’érable
1 demie banane
1 cuillère à s de raisins secs
2 cuillères à c de poudre de coco

 

La veille, mélanger les graines de chia, le yaourt et le lait dans un bol, et le laisser au réfrigérateur pendant une nuit.

Le matin, déguster avec les autres ingrédients !

[vegan] Porridge de graines de chia aux mûres et amandes concassées

IMG_3556

Ingrédients

25 g de graines de chia

3 bonnes c à s de yaourt soja-amandes

150 mL de lait d’avoine

1 cà s de sirop d’érable

quelques mûres

quelques amandes concassées

Mélanger le yaourt avec le lait et les graines de chia. Placer au frais pendant une nuit. le lendemain matin, déguster avec les autres ingrédients !